Pantita Boonyarit  

             เมื่อไม่นานนี้ได้มีโอกาสไปสัมผัสโรงแรมสุดฮิบใจกลางกรุง บนถนนประดิพัทธ์ ที่มีชื่อว่า “Reflections Rooms in Bangkok” สวยได้ใจ จนอดเก็บความประทับใจไว้ไม่ได้ เลยต้องเอามาบอกเล่ากัน โรงแรมนี้เป็นโรงแรมกึ่งๆ อาร์ตแกลอรี่ ที่ตกแต่งด้วยศิลปะร่วมสมัย ใช้สีสันจัดจ้าน ทำให้คนที่เข้าไปแล้วรู้สึกสนุกสนาน ภายใต้ไอเดียการสร้างสรรค์ของศิลปินเกือบ 20 ชีวิต ที่ออกแบบตกแต่งห้องแต่ละห้องไม่ซ้ำกันเลยทีเดียว โดยมีคุณหน่อง อนุสรณ์ เงินยวง เป็นเจ้าของกิจการและหนึ่งในศิลปินผู้ออกแบบ           

เดิมทีโรงแรม Reflections อยู่ที่ซอยอารีย์ แต่ย้ายมาทำเลใหม่ปักหลักบนถนนประดิพัทธ์ แต่ความสดใสจัดจ้าน และความขี้เล่น ก็ยังคง Concept เดิมมิเปลี่ยนแปลง ห้องพักทุกห้องเกิดจากการสร้างสรรค์ของเหล่าศิลปิน และคนดังหลายท่าน ที่พวกเรารู้จักและคุ้นเคยกันดี อย่าง คุณหมิว ลลิตา, คุณแมน ศุภกิจ, คุณกงพัฒน์ ศักดาพิทักษ์ และอีกหลายๆท่าน รวมทั้งคุณหน่องผู้เป็นเจ้าของเองก็ได้ร่วมออกแบบตกแต่งด้วย

           

คอนเซ็ปท์การตกแต่งที่นี่เน้น “ความแปลกและแตกต่าง” ออกแบบตกแต่งพื้นที่ทุกโซนโดยนำเสนอความเป็นศิลปะร่วมสมัย ด้วยสีสันจัดจ้านและงานดีไซน์เก๋ๆ ซึ่งเป็นเทรนด์ของป็อบอาร์ตแบบใหม่ ตั้งแต่ โซนล็อบบี้ ห้องพัก ร้านอาหาร หรือแม้กระทั้งโซนขายสินค้าของตกแต่งบ้าน  ตัวอย่างห้องสนุกๆของที่นี่ ก็ได้แก่ ห้อง Listen ที่มีสีสันสดใสสะดุดตา  โซฟาลายเปียโน ผนังลายนักบัลเล่ต์ และภาพติดผนังรูปเทปคาสเซ็ตต์ขนาดใหญ่ พร้อม Prop ตกแต่งที่เกี่ยวกับดนตรีอีกมากมาย ซึ่งออกแบบโดย คุณกิ่งกาญจน์ เลิศวิโรจน์วุฒิ Prop Stylist ผู้มากด้วยฝีมือ และยังมี ห้อง Trash Chic ที่ให้อารมณ์เก่าๆ ด้วยการนำของที่ยังมีประโยชน์กลับมาใช้ใหม่ ห้อง Wish You Were Here ย้อนยุคด้วยเฟอร์นิเจอร์รุ่นพ่อรุ่นแม่ และ ห้อง Jewelry Heart ที่ระยิบระยับไปด้วยประกายเจิดจ้าแห่งจิวเวลรี่ที่สวยจนไม่กล้านอนเลยทีเดียว…

           

นอกจากจะมีห้องพักที่เก๋ไก๋ไม่ซ้ำใครแล้ว ที่นี่ยังมีบริการห้องอาหาร, Gift Shop, ห้องอินเตอร์เน็ต, นวดฝ่าเท้า และนวดแผนไทยให้บริการด้วย และคงไม่ต้องบอกว่าลูกค้าที่มาพักส่วนใหญ่เป็นชาวต่างประเทศ เพราะด้วย Location ที่อยู่ใจกลางกรุง เดินทางไปไหนมาไหนสะดวก และรูปลักษณ์ที่ทันสมัย สไตล์ชิวๆ ถึงแม้ราคาจะเริ่มต้นตั้งแต่คืนละประมาณสองพันบาทก็ตาม แต่ก็ถือว่าคุ้มค่า เพราะผู้ที่มาจะได้สัมผัสกับงานศิลปะและอารมณ์การพักผ่อนที่แตกต่างอย่างเป็นส่วนตัว

 

“Reflections Rooms in Bangkok” จึงไม่ได้เป็นแค่โรงแรมหรือที่พักหลับนอนธรรมดาๆทั่วไป ที่นี่เป็นมากกว่านั้น เป็นเสมือนงานศิลปะที่ต้องใช้เวลาเรียนรู้ เสพ สัมผัสและอยู่กับมัน จึงจะซาบซึ้งเข้าถึงหัวใจ… 

 @ManGMoA

โรงแรม Reflections Rooms in Bangkok

สังเกตง่ายๆ ตึกสีสันสดใส สะดุดตา อยู่ติดริมถนนประดิพัทธ์ ระหว่างซอย 18-20 โทร. 0-2270-3344  www.reflections-thai.com 

            วันนี้เราจะไปเที่ยวอัมพวากันค่ะ “อัมพวา” หรือที่รู้จักกันดีในนามตลาดน้ำอัมพวา ตลาดน้ำยามเย็นของเมืองสมุทรสงคราม ที่เปิดขายของกันตั้งแต่ 4 โมงเย็นไปจนถึงประมาณ 3 ทุ่ม ทุกวันศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ ต่างจากตลาดน้ำแห่งอื่นที่มักจะมีตอนเช้าๆ อย่าง ตลาดน้ำดำเนินสะดวก หรือตลาดน้ำท่าคาที่จะมีเฉพาะวันขึ้น-แรม 2 ค่ำ 7 ค่ำ และ 12 ค่ำ ตามปฏิทินจันทรคติ

 

ตลาดน้ำยามเย็นอัมพวาเป็นตลาดน้ำย้อนยุค ที่ยังคงอนุรักษ์วิธีชีวิตริมคลองอัมพวาไว้อย่างน่าชื่นชม บ้านเรือนที่นี่ถึงแม้จะถูกปรับปรุงใหม่ให้ดูสวยงามขึ้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงเอกลักษณ์โดดเด่นของบ้านเรือนริมคลองเมื่อสมัย 100 กว่าปีไว้ได้อย่างเหนียวแน่น เราสามารถเดินชมบรรยากาศของเรือนแถวไม้ที่ยังคงอนุรักษ์ไว้ไม่เปลี่ยนแปลงตลอดสองฝั่งคลอง แต่ที่น่าสนใจคือบริเวณบ้าน “พิพิธภัณฑ์วันก่อน” ซึ่งเป็นสถานที่เก็บรวบรวมข้าวของเครื่องใช้ของชาวอัมพวาในอดีต มาจัดแสดงไว้ให้คนรุ่นหลังได้ศึกษา

เมื่อเดินชมบ้านเรือนริมคลอง จนเมื่อยน่องแล้วก็ต้องพักหาอะไรอร่อยๆหม่ำกันสักหน่อย ที่นี่จะมีเรือพายมาขายอาหาร ผลไม้กันคึกคัก แต่ที่เป็นไฮไลท์ที่คนต่อแถวกันยาวเหยียดเห็นจะเป็นอาหารทะเลพวกกุ้งเผาตัวโตๆ อันนี้เป็นที่นิยมกันมาก ส่วนขนมหวานก็เรียกว่ามีสารพัด ละลานตาจนเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว แต่ของหวานที่ขึ้นชื่อของที่นี่เห็นจะเป็นบรรดาลูกชุบทั้งหลาย และน้ำแข็งใสร้าน “กาญจนาพานิช” เจ้าอร่อย ที่มีสูตรเฉพาะไม่เหมือนใคร แถมยังมีเมนูเก๋ไก๋ชื่อแปลกๆอย่าง ปังติน มะละกอแดง กล้วยแดง ให้ลองลิ้มชิมรสอีกด้วย แต่ถ้าใครชอบดื่มกาแฟขอแนะนำร้านกาแฟโบราณ “สมานการค้า” ร้านนี้เค้าคั่วเมล็ดกาแฟเองถึงจะไม่ใช่กาแฟสดสไตล์ยุโรป แต่ก็เป็นกาแฟไทยๆสูตรดั้งเดิมขนานแท้ แถมยังตกแต่งร้านซะเก๋ไก๋จนอดใจที่จะเข้าไปดื่มสักแก้วไม่ได้ จะดื่มกาแฟทั้งทีก็ต้องมีขนมหวานแกล้มด้วยถึงจะคล่องคอค่ะ ขอแนะนำขนมเปี๊ยะเจ้าเก่าแก่ที่ร้านอยู่ใกล้ๆกันนั่นล่ะ ชื่อ “เฮงกี่” มีขนมเปี๊ยะหลายไส้หลายรสให้เลือกชิมเลือกช็อปกลับไปฝากคนที่บ้านกันตามสะดวก แต่ถ้าใครมาเช้าหน่อยขอแนะนำให้เดินข้ามคลองไปฝั่งในตลาดจะมีร้านขายชา-กาแฟยามเช้า ชื่อ“โอชารส” ถือว่าเป็นสภากาแฟของคนที่นี่ก็ว่าได้ ทั้งรสชาดและบรรยากาศย้อนยุคได้ใจ

  สำหรับคอนเซ็ปต์ของการมาเที่ยวอัมพวากก็คือ “กลางวันเที่ยววัด กลางคืนไปดูหิ่งห้อย” เพราะที่นี่มีวัดเก่าแก่อยู่เป็นจำนวนมาก อย่างวัดจุฬามณี ที่มีจิตรกรรมฝาผนังสมัยอยุธยา หรือวัดบางแคน้อย ซึ่งมีอุโบสถไม้ที่แกะสลักด้วยไม้สักอย่างงดงาม และโบสถ์มหาอุต วัดบางกุ้งซึ่งปกคลุมไปด้วยรากไทรและไม้ใหญ่ที่ดูเก่าแก่งดงามแปลกตา นอกจากนี้ยังมีอุทยาน ร.2 ซึ่งเป็นบ้านเรือนไทยหมู่ 5 หลังที่สร้างขึ้นเพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย (ร.2) ซึ่งเชื่อกันว่าในอดีตบริเวณนี้เคยเป็นนิวาสถานดั้งเดิมของพระองค์ท่าน

เมื่อโพล้เพล้ใกล้ค่ำก็ถึงเวลาที่จะออกเดินทางไปดูหิ่งห้อยกันแล้วล่ะค่ะ หน้าที่เหมาะจะมาดูหิ่งห้อยมากที่สุดคือช่วงปลายฝนต้นหนาว หรือช่วงเดือนตุลาคม-ปลายพฤศจิกายน โดยล่องเรือไปตามคลองอัมพวา แล้วออกแม่น้ำแม่กลอง แต่ที่มีหิ่งห้อยบนต้นลำพูให้ชมมากเป็นพิเศษคือบริเวณคลองผีหลอก (ชื่อออกจะน่ากลัวอยู่สักหน่อย แต่ไม่มีผีในคลองมาหลอกหรอกนะค่ะ) หลายคนมักเข้าใจผิดคิดว่าหิ่งห้อยจะอยู่แต่ใต้ต้นลำพูเท่านั้น จริงๆแล้ว..หิ่งห้อยชอบอาศัยอยู่ตามพุ่มไม้ที่มีใบโปร่ง อย่างต้นแสม ต้นโกงกาง ต้นโพทะเล และตามหนองน้ำสะอาดค่ะ แต่สาเหตุที่พวกมันชอบอยู่ตามต้นลำพูก็เพราะ ต้นลำพูมีขนที่ใบ ทำให้มีน้ำค้างมาเกาะอยู่เป็นจำนวนมาก จึงเป็นแหล่งอาหารชั้นดีของหิ่งห้อย เพราะหิ่งห้อยกินน้ำค้างเป็นอาหารยังไงล่ะค่ะ

 

การชมหิ่งห้อยที่ดีที่สุดคือ เราต้องรบกวนหิ่งห้อยให้น้อยที่สุด ไม่ส่องไฟหรือแสงสว่างไปหามัน ควรดูอยู่ห่างๆอย่างเงียบๆ ไม่จับต้องหรือเขย่ากิ่งไม้ จอดเรืออยู่ห่างประมาณ 20-30 เมตร สาเหตุที่ต้องทำอย่างนี้ก็เพราะ ช่วงเวลาประมาณ 19.00-20.00 น.เป็นช่วงเวลาที่หิ่งห้อยจะผสมพันธ์และวางไข่ ที่เห็นพวกมันกระพริบแสงวิบวับไปมาจริงๆแล้วก็เพื่อหาคู่นั่นเองค่ะ แต่ปัจจุบันหิ่งห้อยที่แม่กลองมีปริมาณลดลงเป็นจำนวนมาก จึงน่าเป็นห่วงว่าอีกไม่กี่ปีข้างหน้าหิ่งห้อยอาจจะสูญพันธ์ก็เป็นได้ ดังนั้นเราจึงต้องร่วมกันอนุรักษ์ไว้ตั้งแต่วันนี้

นอกจากหิ่งห้อยจะเปล่งแสงระยิบระยับงดงามยามค่ำคืนแล้ว หิ่งห้อยยังมีประโยชน์ในการบ่งชี้คุณภาพน้ำในลำคลองอีกด้วย ถ้าที่ใดมีหิ่งห้อยก็แสดงว่าบริเวณแม่น้ำลำคลองสายนั้นสะอาดปราศจากมลพิษ และเพื่อนๆทราบมั้ยค่ะว่าวงจรชีวิตของหิ่งห้อยนี้ก็สั้นมากๆเลยล่ะค่ะ พวกมันมีชีวิตอยู่ได้เพียง 2 สัปดาห์เท่านั้น เมื่อรู้อย่างนี้แล้วเราก็ควรเที่ยวชมหิ่งห้อยอย่างรู้คุณค่าและอนุรักษ์พวกมันไปพร้อมๆกันนะค่ะ 

@ManGMoA 

ข้อมูลตลาดน้ำอัมพวา    

-          เปิดทุกวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ เวลา 16.00-21.00 น.

-          ค่าเรือชมหิ่งห้อยคนละ 60 บาท เหมาลำ 600 บาท (ติดต่อลงเรือได้ที่ตลาดน้ำอัมพวา มีท่าเรือให้บริการอยู่หลายแห่ง) 

การเดินทาง
     - รถยนต์ส่วนตัว  จากตัว จ.สมุทรสงครามใช้ทางหลวงหมายเลข 325 ไปทางเดียวกับ อ. ดำเนินสะดวก และอุทยาน ร. 2 ประมาณ 6 กม. ก่อนถึงสามแยกไฟแดง มีทางแยกซ้ายเข้า อ. อัมพวา เลี้ยวเข้าไปอีกประมาณ 800 เมตร ทางแยกซ้ายมือเข้าตลาดน้ำอัมพวา
     - รถประจำทาง ขึ้นรถกรุงเทพฯ-ดำเนินสะดวก ลงที่ตลาดน้ำอัมพวา และรถสายกรุงเทพฯ-สมุทรสงคราม ลงที่สถานีขนส่งอัมพวา แล้วต่อรถสายแม่กลอง-อัมพวา-บางนกแขวก ลงที่ตลาดน้ำอัมพวา 

                   ไหนๆก็มาเยือนถึงเมืองปากช่องทั้งที ถ้าไม่ได้แวะชิมอาหารอร่อยๆขึ้นชื่อของที่นี่ ก็คงถือว่ามาไม่ถึง ในเมื่อคุณหมอรัชภูมิ เผ่าเสถียรพันธ์ เจ้าของภูเพชรรีสอร์ท และร้านอาหารเพชรสายชลเชิญมา เราก็ไม่ขัดศรัทธาอยู่แล้ว มีอะไรจัดมาเลยค่ะหมอ ตอนนี้ท้องเริ่มร้องจ๊อกๆแล้วล่ะ… พอมาถึงที่ “เพชรสายชล” ก็ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ เพราะเป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศร่มรื่นแถมยังอยู่ติดริมน้ำอีกด้วย มีกระหันวิดน้ำขนาดใหญ่ที่ใครมาเป็นต้องถ่ายรูปตรงนี้ เรียกว่าเป็นสัญลักษณ์ของร้านนี้ก็ว่าได้ และถ้าค่ำๆหน่อยก็จะมีดนตรีสดเล่นให้ฟังกัน จะว่าไปการรับประทานอาหารให้อร่อย บรรยากาศก็ถือเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามนะค่ะ ไหนๆจะทานอาหารทั้งที ก็ต้องเลือกสถานที่ดีๆที่จะทำให้เราอิ่มเอมกับบรรยากาศและอิ่มท้องไปพร้อมๆกัน

แถมยังแอบทราบมาว่า นอกจากที่นี่จะเป็นร้านอาหารแล้ว ยังมีบ้านพักสไตล์รีสอร์ทขนาดย่อมให้เลือกพักผ่อนอีกด้วย คิดดูว่าบรรยากาศดีขนาดไหน ก็ขนาดที่หนังและละครหลายเรื่องเลือกที่นี่เป็น Location ถ่ายหนังก็แล้วกัน อย่างเรื่องรักสามเศร้าเค้าก็ใช้ที่นี่เป็นบ้านของพระเอกในเรื่อง (จำลองบรรยากาศเป็นบ้านที่เชียงใหม่) ก็ได้ฟิลส์ดีเหมือนกันนะเนี่ย

แต่ท่าทางจะมีดารามาเยอะจริง เพราะเห็นมีรูปดาราติดเต็มข้างฝาไปหมด นับๆดูแล้วไม่ต่ำกว่า 50 รูป จึงอดไม่ได้ที่จะแอบถามคุณหมอว่าร้านนี้ดาราชวนชิมรึยังไงค่ะ คุณหมอบอกว่าชวนไม่ชวนไม่รู้แต่ต้องลองชิมดูเอง เมื่อท้าพิสูจน์มา..จะมัวรอช้าอยู่ใย ประเดิมเมนูแรกด้วย ยำเพชรสายชล อาหารแนะนำของที่นี่กันเลยดีกว่าค่ะ ขอบอกว่ารสชาดจัดจ้านแซ่บถูกปากอร่อยแบบไทยๆ จานใหญ่แต่ราคาก็ไม่ได้ใหญ่ตามไปด้วยนะค่ะ เป็นยำรวมมิตรที่ประดิษฐ์ประดอยมาบนตะกล้าเผือกทอดที่สามารถทานได้ด้วย มีหมูหมึกกุ้งตัวใหญ่ๆสดๆที่เน้นปริมาณแต่ไม่เน้นราคา เรียกว่ากินแล้วคุ้ม ตามด้วยจานที่สองชื่อ เต้าหู้จักรพรรดิ์ มาแบบจักรพรรดิ์จริงๆ อลังการสมชื่ออร่อยตามแบบฉบับของอาหารจีน เมื่อทานเผ็ดแล้วก็ต้องเบรคด้วยจานนี้ เข้ากันได้ดี อร่อยแบบนี้เอาไป 5 ดาวเลยค่ะ ตามมาติดๆด้วย ปลากระพงนึ่งมะขาม และปลาทับทิมทอดตะไคร้ ที่ถ้าใครพลาดชิมแล้วจะเสียใจไปอีกนาน โดยเฉพาะคนที่ชอบทานปลาและกลัวอ้วน 2 เมนูนี้ไม่ควรพลาด อร่อยถูกปาก รสชาดถูกใจ จนทำให้ต้องเบิ้ลข้าวไปอีก 2 รอบ ตบท้ายด้วยเมนูของหวาน สละลอยแก้ว ที่คุณหมอการันตีเป็นนักหนาว่าของเค้าดีจริงๆเพราะเป็นสละสดๆจากไร่ในปากช่อน หวานกรอบชื่นใจ แถมยังมีทีเด็ด เคล็ดลับไม่เหมือนใคร ที่หาชิมจากที่ไหนไม่ได้ต้องที่นี่ที่เดียว..เท่านั้นนนนนน..

โอ้..งานนี้เปิบเข้าไปซะเต็มคราบ ต้องบอกว่าของเค้าดีจริงๆ ไม่เชื่ออยากหลบหลู่ ทีนี้พอจะรู้แล้วล่ะว่าทำไมดาราถึงพาเหรดกันมาที่นี่ แต่ถึงจะไม่ใช่ดาราก็มาทานได้นะค่ะ เค้าไม่ได้หวงห้ามเฉพาะแต่คนหน้าตาดีหรอกนะ 555 อร่อยอย่างนี้ต้องขอยกนิ้วโป้งให้ 2 นิ้วเลยค่ะ VERY GOOD นี่ไม่ได้พูดเอาใจหรอกนะ แต่จะบอกว่าของเค้าอร่อยจริงๆ แถมยังได้รับการการันตีจากหลายสำนักแล้วด้วย ถ้าใครผ่านไปผ่านมาเมืองปากช่องก็ลองแวะไปชิมได้ค่ะ ร้านเค้าอยู่ติดริมถนนฝั่งตรงข้ามทางเข้าเมืองปากช่อง ใกล้ๆกับปั้มคาร์เท็กซ์ หาไม่ยาก ถ้าอร่อยติดใจแล้วอย่าหาว่าไม่เตือน (ปล.ไม่ได้ค่านายหน้าหรอกนะขอบอก) แต่เวลาเจออะไรดีๆ ไม่อยากเก็บไว้คนเดียว กินคนเดียว เที่ยวคนเดียวมันจะไปสนุกอะไร ต้องแจกจ่ายให้ Enjoy ร่วมกันค่ะ   ^ ^ 

ร้านอาหารเพชรสายชล http://www.petsaichon.com  

@ManGMoA